猪肝芹菜月子餐

猪肝芹菜月子餐是一道营养丰富且适合产妇食用的菜肴。以下是制作猪肝芹菜月子餐的详细步骤：

食材准备

猪肝 250克

香芹 200克

红辣椒 1个

油 适量

盐 适量

料酒 适量

生粉 适量

鸡精 适量

生抽 适量

花椒粉 适量

姜丝 适量

蒜 适量

水淀粉 1.5汤匙

制作步骤

猪肝处理

将猪肝洗净，切成薄片或块状。

装入碗中，加入适量的料酒、生抽、生粉和花椒粉，抓匀后腌制10分钟。

香芹处理

摘掉香芹的叶子，洗净后切成段。

红辣椒处理

将红辣椒洗净，切成细丝。

炒制过程

锅中放油烧热，倒入猪肝快速滑至变色，捞出备用。