多种口味金针菇

金针菇是一种营养丰富的食材，可以制作出多种口味的美食。以下是一些金针菇的口味做法：

蒜蓉金针菇

食材：金针菇、蒜末、小米辣、葱花、生抽、盐、食用油、糖、蚝油。

做法：将金针菇切去根部清洗干净，摆好盘。蒜和小米辣切末，葱花备用。炒制蒜蓉酱，蒸熟金针菇后淋上酱汁，撒上葱花即可。

鱼香金针菇

食材：金针菇、木耳、胡萝卜、香醋、生抽、蒜、葱、淀粉、白糖。

做法：泡发木耳切丝，胡萝卜切丝，蒜备用。金针菇去根掰成小朵，焯水后过凉。调鱼香酱汁，炒制胡萝卜丝和木耳，淋上酱汁即可。

椒盐金针菇

食材：金针菇、鸡蛋、玉米淀粉。

做法：金针菇洗净裹上蛋液和玉米淀粉，炸至金黄酥脆。

香辣金针菇

食材：金针菇、蒜、辣椒酱、料酒、蚝油、生抽、花椒油。

做法：金针菇洗净切去根部，炒制调料汁，翻炒至煮软煮熟后盛出装盘。