青椒肉丝撒葱花

青椒肉丝撒葱花的做法如下：

准备食材

猪肉丝 200g

青椒 400g

大葱 1根

生姜 3g

大蒜 3瓣

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

食用油 适量

处理食材

青椒切成细条。

大葱切成葱花。

生姜切成细丝。

大蒜剁成蒜末。

猪肉丝加入盐、糖、胡椒粉、淀粉、老抽和生抽拌匀，腌制10分钟。

炒制

起油锅，油热后放入肉丝滑散至断生，盛出备用。

另起一油锅，油热后放入葱姜蒜末炒出香味。