早餐煎松饼

早餐煎松饼是一道简单又美味的早餐选择,适合忙碌的早晨。以下是一个基本的煎松饼食谱,以及一些制作小贴士:

食材准备:

面粉:100-130克

酵母:1-2克

鸡蛋:1个

牛奶:150-180毫升

白糖:1-2勺(根据口味调整)

植物油:少许(可选,用于平底锅)

制作步骤:

面糊搅拌

将面粉、酵母、鸡蛋和白糖放入一个大碗中。

慢慢加入牛奶,边加边搅拌,直到面糊顺滑无颗粒。

如果想要更加松软,可以加入一些泡打粉或小苏打。

发酵面糊

将面糊放在温暖的地方,室温发酵40-60分钟,直到面糊里充满气泡。

如果时间紧张,可以将面糊放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来稍微回温再用。

煎松饼