白菜冬瓜木耳汤

白菜冬瓜木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是它的制作方法和所需食材：

食材

冬瓜：适量

木耳：适量（干木耳或鲜木耳均可）

鲜菇：适量（可选）

鸡肉或瘦肉：适量（可选）

姜片：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

酱油：适量（可选）

白胡椒粉：适量（可选）

葱花：适量（可选）

红枣：一把（可选）

枸杞：半把（可选）

香油：适量（可选）

做法

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成块状。

木耳用清水泡软，清洗干净，切成适当大小的块状。

鲜菇洗净，切片或整根。

鸡肉或瘦肉洗净，切成块状，焯水备用。

姜切片。