冬瓜棉花扁豆汤

冬瓜棉花扁豆汤是一款具有清热祛湿功效的夏季汤品。以下是其详细做法：

材料

木棉花：15克

薏米仁：30克

扁豆：30克

灯心花：10扎

莲蓬：10克

冬瓜：2000克

蜜枣：5只

盐：5克

做法

准备材料

将木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净，浸泡30分钟。

冬瓜连皮洗净，切成大块状。

煮汤

将清水3000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料。

武火煲滚后，改用文火煲3小时左右，加盐调味。

功效

夏季暑热迫人，加上过食寒凉生冷的消暑品，容易造成身体困倦、口渴、脘痞胸闷等暑湿之症。冬瓜棉花扁豆汤具有清热祛湿的功效，适合在夏季饮用。

小贴士

可以根据个人口味调整配料和用量。

如果想要更加丰富的口感，可以加入一些其他药材如陈皮、姜片等。