油炸菠菜水果油条
油炸菠菜水果油条是一种结合了菠菜汁和水果的创意早餐食品，外酥里嫩，营养丰富。以下是制作这种油条的详细步骤和所需材料：
材料
低筋面粉：250克
酵母：2.5克
泡打粉：2.5克
小苏打：2.5克
鸡蛋：1个
盐：2.5克
食用油：20克（用于和面）
菠菜汁：适量（用于和面）
水果（如火龙果）：适量（用于制作馅料或装饰）
糖粉：适量（用于装饰）
做法
准备菠菜汁
菠菜洗净，焯水30秒后捞出，切碎。
菠菜碎放入料理机中，加入适量清水，榨成细腻的菠菜汁，过滤后备用。
和面
在大碗中加入低筋面粉、酵母、泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀。
倒入鸡蛋和菠菜汁，用筷子搅拌成面絮状。
逐渐加入食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2小时。