巴戟杜仲鹿尾巴炖汤

巴戟杜仲鹿尾巴炖汤是一道传统的滋补汤品，具有补肾壮阳、强身健骨的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鹿尾巴：适量

高丽参：一条

黄精：适量

巴戟天：适量

杜仲：适量

乌鸡：半只

猪腰：一或两个

瘦肉：适量

米酒：适量

盐：适量

姜片：适量

做法

准备药材

巴戟天、杜仲提前洗净，可切成小段。

高丽参隔水蒸半个小时，蒸软后切片。

鹿尾巴用黄酒洗一下去腥，切段。

猪腰切干净筋膜，用生粉和盐反复清洗。

处理肉类

乌鸡、猪腰和瘦肉焯水去腥。

炖汤

将巴戟杜仲先煲40分钟，煲出的水用来炖汤。

所有材料（鹿尾巴、高丽参、黄精、巴戟天、杜仲、乌鸡、猪腰、瘦肉）放入锅中，倒入刚煲的巴戟杜仲水。