杨桃叶煲猪肝
杨桃叶煲猪肝是一道营养丰富、具有食疗功效的佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
猪肝：300克
杨桃叶：10克
枸杞：10克
姜丝：适量
香油：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒：适量
鸡汁：适量
制作步骤
准备食材
猪肝洗净，切成薄片。
杨桃叶洗净，切碎。
枸杞洗净，备用。
腌制猪肝
将猪肝片放入碗中，加入香油、盐、鸡精和白胡椒，搅拌均匀后腌制30分钟，以去腥入味。
焯水处理猪肝
锅中加水烧开，放入腌制好的猪肝片，快速焯烫至变色，捞出后沥干水分备用。
煮制汤底
另起一锅，加入适量水，放入姜丝和香油，煮沸后加入杨桃叶和枸杞。