猪肉能蒸多久才能熟

蒸猪肉的时间主要取决于肉块的大小、厚度以及使用的烹饪工具。以下是一些常见情况的蒸猪肉时间建议：

普通蒸锅

一般情况：水开后蒸30分钟左右。

若追求更软烂的口感：可以延长至45分钟。

使用筷子或叉子检查：如果肉质变软，即可判断为煮熟。

高压锅

一般情况：只需30分钟就能将猪肉蒸熟蒸烂。

食物温度计

建议：使用食物温度计确保猪肉内部达到至少145°F（63°C）。

腌制

建议：在蒸之前，将猪肉切成薄片，并用淀粉和料酒腌制一段时间，这样可以去除腥味，使口感更加嫩滑。

综合以上信息，如果你追求口感软烂，建议使用高压锅蒸30分钟；如果追求传统蒸法，可以使用普通蒸锅蒸30-45分钟，具体时间根据肉块的大小和厚度调整。使用食物温度计可以确保猪肉完全熟透，避免过生或过熟。