龙口牛蒡腌制配方窍门

龙口牛蒡腌制配方窍门如下：

准备牛蒡

将牛蒡洗净，剥去外皮。

切成长条状，或者根据需要切成薄片。

腌制牛蒡

在盆中放入切好的牛蒡条，撒上适量的盐，腌制1个小时，以杀出牛蒡内部的水分。

腌制完成后，用水冲洗牛蒡两三遍，然后控干水分。

准备调料

根据个人口味准备姜、蒜、辣椒等调料。

可以加入苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝等增加口感。

混合调料

将调味料（如酱油、糖、白酒、鸡精等）混合均匀。

将调料倒入牛蒡条中，拌匀。

保存

将拌匀的牛蒡条装入干燥的保鲜盒中，放入冰箱保存。

食用时取出一些，撒上芝麻即可。