玉米绿豆炒虾仁

玉米绿豆炒虾仁是一道色香味俱佳的菜品，以下是几种不同的做法：

方法一

食材准备

虾仁200克

玉米粒150克

绿豆50克

胡萝卜50克

大蒜2瓣

盐适量

生抽少许

食用油适量

料酒适量

淀粉适量

做法步骤

虾仁解冻，用针或牙签去除虾线，洗净后放入碗中，加入料酒、姜与虾仁一起浸泡。

碗中放入两勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀，放置一旁备用。

碗中放入玉米、绿豆、胡萝卜和少许白糖搅拌均匀。

锅中放入少许油，烧热之后加入虾仁，中火翻炒至变色。

加入腌制好的玉米，加入适量调味品，盐、鸡精、少许料酒去除腥味。

最后加入淀粉汁用小火煮至金黄即可出锅。

方法二

食材准备

虾仁200克

玉米粒150克

青豆50克

萝卜丁50克

大蒜2瓣

盐适量

生抽少许

食用油适量

做法步骤

虾仁清洗干净，沥干水分备用。

玉米粒、青豆洗净，萝卜切成小丁备用。

大蒜剁成蒜蓉。

锅中倒入适量食用油，烧至五成热时下入蒜蓉煸炒出香味。

加入虾仁，快速翻炒至虾仁变色。

倒入玉米粒、青豆和萝卜丁，继续翻炒均匀。

调入适量的盐和少许生抽调味，炒至食材熟透即可出锅装盘。

方法三

食材准备

虾仁

玉米

青豆

胡萝卜

葱姜蒜

盐

料酒

生抽

淀粉

食用油

做法步骤

将虾仁洗净，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。

玉米、青豆和胡萝卜洗净，切成丁备用。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

加入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

锅中再加入少许油，放入玉米、青豆和胡萝卜丁翻炒均匀。

加入适量的盐和生抽调味。

继续翻炒至食材断生。

倒入炒好的虾仁，翻炒均匀即可出锅。

方法四

食材准备

虾仁200克

玉米粒150克

红椒半个（切丁）

大蒜3瓣（切末）

生抽1汤匙

盐适量

白糖少许

淀粉1茶匙

食用油适量

做法步骤

虾仁洗净，去虾线；玉米粒洗净备用；红椒切丁；大蒜切末。

将虾仁放入碗中，加入少许盐、淀粉和生抽拌匀，腌制10分钟。

热锅凉油，放入大蒜末炒香。

接着加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色。

加入玉米粒和红椒丁，与虾仁一起翻炒均匀。

加入生抽、盐和少许白糖调味，继续翻炒至熟透即可出锅。

以上是几种不同的玉米绿豆炒虾仁的做法，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。