香辣海笋教程

香辣海笋的制作方法如下：

材料

海笋 250克

大蒜 2瓣

姜 3-4片

干辣椒 3-5个

青红辣椒 各1个

青葱 1根

盐 适量

鸡精 适量

白醋 适量

花生油 适量

糖 适量

料酒 2勺

酱油 适量

胡椒粉 适量

做法

准备食材

海笋洗净后切成细丝或段，放入碗中备用。

大蒜切成末，姜片切成丝，青红辣椒切成细丝，青葱切碎备用。

调制调料汁

在另一个碗中加入盐、鸡精、白醋、花生油、糖，搅拌均匀做成调料汁。

拌匀

将辣椒丝、大蒜末、姜丝放入调料汁中拌匀。

把调料汁倒入海笋丝上，再加入青葱碎拌匀即可。