简单食物香辣

辣烧冬瓜丁

材料：冬瓜、大蒜、青红辣椒、清水、老抽、蚝油、盐。

做法：冬瓜去皮去内瓤切丁，大蒜拍扁切末，青红辣椒切碎。油锅烧热后先下冬瓜和蒜末翻炒，待冬瓜变软后加入清水、老抽、蚝油、盐调味，焖煮五分钟左右，最后加入辣椒丁翻炒几下即可出锅。

香辣串串豆皮

材料：豆皮、竹签、蒜蓉辣椒、番茄酱、白糖、蚝油、水淀粉、孜然粉、白芝麻、辣椒油。

做法：豆皮切成条状用竹签串起，煎至两面变色后刷上特制酱料，撒上香葱和香菜。酱料制作方法：锅里加小半碗水，放入蒜蓉辣椒、番茄酱、白糖、蚝油、水淀粉等小火煮至浓稠，再加入孜然粉、白芝麻、辣椒油搅拌均匀。

外婆菜香辣下饭

材料：大头菜、白萝卜、豇豆、朝天椒、杭椒。

做法：选用这些原料腌制后，再搭配朝天椒、杭椒等爆炒，香辣可口，非常适合下饭。

香辣萝卜饼

材料：白萝卜、五花肉、淀粉、面粉、青椒、小米辣、大葱、蒜、姜、生抽、白砂糖、豆瓣酱、鸡精、盐、食用油。