甜椒洋葱炒腊肉

甜椒洋葱炒腊肉是一道美味的家常菜，主要材料包括腊肉、洋葱和甜椒。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

准备食材

腊肉 1块

洋葱 1个（或4分之1个）

甜椒 半个（或1个）

大蒜 2-3瓣

姜 1小块

葱 1根

盐 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

油 适量

处理食材

腊肉切片或薄片，放入热水中煮软，捞出沥干水分。

洋葱和甜椒洗净，切成小片或丝。

大蒜和姜切末，葱切成葱花。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜和姜末爆香。