鹅肉灵芝炖汤

鹅肉灵芝炖汤是一道营养丰富、具有多种保健功效的传统滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

老鹅：半只

干紫灵芝：15克

生姜：3片

猪瘦肉：50克

枸杞：适量

白果：适量（可选）

红枣：适量（可选）

葱、姜、蒜：适量（用于调料，可选）

盐：适量

做法

准备工作

将老鹅和猪瘦肉切块后，放入冷水中焯水，捞出后洗净浮沫备用。

将灵芝切成适当大小的段。

炖汤

在锅中加入足够的水和2勺白酒，将老鹅、灵芝和生姜片一起放入锅中。

大火炖开后，转中小火炖煮2小时。

在出锅前10分钟，放入枸杞，并根据个人口味加入适量的盐调味。