怎样切茄子不断

切茄子不断的方法如下：

1. 首先将茄子洗净去蒂。

2. 将茄子横切成三块。

3. 取其中一块，竖切一刀，切成两块。

4. 将切下来的其中一块切面向下摆放。

5. 然后切成厚薄约1cm的茄子片。

6. 最后将茄子片码起来，切成长条即可。

请注意，在切茄子时，可以采取一些技巧来避免茄子滚动：

在茄子上切一刀但不切断，然后翻面再切一刀切断，这样茄子就能保持固定不动。

另一种方法是沿茄子边缘切掉一块，使茄子能够立起来，然后切面向下切成条状。

希望这些方法能帮助您顺利地切出不断条的茄子