撇拉菜腌制

撇拉菜腌制的方法如下：

材料

撇拉菜

生抽

姜片

鸡精

白砂糖

纯粮酒

步骤

撇拉菜削皮，切成片，焯一下沥干水分。

花生仁烧熟，削皮。

姜片削皮，切成片。

将撇拉菜、花生仁、姜片装进瓶中。

生抽加白砂糖、鸡精，煮沸后晾凉。

倒进玻璃瓶子中，滴少量纯粮酒。

盖上瓶盖，腌制一星期即可。

材料

白糖

盐

味精

撇拉菜

生抽

醋

白酒

步骤

撇拉菜洗净，削皮，擦丝。