还带萝卜炖排骨

萝卜炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴。以下是几种常见的萝卜炖排骨的做法：

经典做法

食材：排骨、白萝卜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐。

步骤：

1. 排骨冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。

2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，加入酱油上色。

3. 加入足量清水，放入炖锅中，大火烧开后转小火慢炖。

4. 半小时后，放入萝卜块继续炖煮，直至萝卜软烂。

简易做法

食材：猪肋排、白萝卜、葱、姜、盐、鸡精。

步骤：

1. 猪肋排洗净，焯水去腥。

2. 白萝卜去皮，切成厚片。

3. 排骨和白萝卜放入砂锅或炖锅中，加入适量清水，水量要没过食材。