黑龙江玉米面条怎么做的

黑龙江玉米面条的制作方法如下：

直接煮法

将玉米面条放入冷水中，水开后煮4~5分钟，然后关火焖3-5分钟，直到面条没有硬芯即可。

浸泡后煮法

将玉米面条用冷水浸泡1小时，水开后下锅煮4~5分钟，然后关火焖3-5分钟，直到面条没有硬芯即可。

炒制法

可以将玉米面条与酸菜、猪肉等食材一起炒制。先将酸菜切成丝，猪肉切成肉丝，葱姜切好。热锅凉油，先炒肉丝至变色，再加入葱姜炒香，然后加入酸菜翻炒，加生抽和花椒粉调味，最后加水煮20分钟。在卤快好的时候，另起锅煮面条，煮一分钟后捞出，浇上酸菜卤。

凉拌法

将干玉米面条泡发4小时左右，然后放入蒸锅中蒸20分钟，再放入开水中煮七八分钟煮软。黄瓜去皮切丝，加入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀，然后将煮好的面条放入碗中，拌上黄瓜丝即可。

汤面法

将玉米面泡洗一下，水烧开倒入杂肉丸煮熟，再加入玉米面煮两三分钟，加适量油和菇、青菜煮开后调入适量盐即可。

这些方法可以根据个人口味进行调整，选择适合的烹饪方式来享受美味的黑龙江玉米面条。