金针菇和平菇豆腐

金针菇和平菇豆腐是一道美味的家常菜，结合了金针菇的鲜美和豆腐的滑嫩。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

食材：

老豆腐：1块

金针菇：1把

平菇：适量

黄豆酱：适量

油：适量

松茸鲜蔬粉：适量

青椒：1个

步骤：

1. 金针菇洗净撕小，老豆腐切成片。

2. 热锅起油，放入豆腐中小火慢煎，煎至表皮微微焦黄备用。

3. 再次热锅起油，放入金针菇和平菇翻炒至变软。

4. 加入适量松茸鲜蔬粉，倒入可以没过食材的清水。

5. 将煎好的豆腐倒入，加入适量黄豆酱，搅拌均匀，将汤底煮开。

6. 最后放入一点青椒，煮熟后即可出锅。

做法二：

食材：

金针菇：1把

干豆腐：4张

香菜：1棵

油盐：适量

郫县豆瓣酱：1汤匙

葱：1段

姜：2片

大蒜：3瓣