虾仁干贝冬瓜汤

虾仁干贝冬瓜汤是一道清淡而美味的汤品,适合作为家常汤或养生汤。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一

材料

猪骨 500克

冬瓜 300克

干虾 5个

干贝 10克

姜丝 10克

盐 1克

清水 900克

料酒 1勺

步骤

1. 冬瓜去皮切块,干虾和干贝提前用温水浸泡。

2. 猪骨放入清水中,加料酒焯水后捞出。

3. 将猪骨、冬瓜、干虾、干贝等材料放入砂锅中,倒入清水。

4. 大火煮开后捞去浮末,盖上锅盖,转中小火煲60分钟。

5. 出锅前放入姜丝和少许盐调味即可。

做法二

材料

干贝 适量

冬瓜 适量

鸡腿肉 适量

鲜虾仁 适量

鸡精 适量

盐 适量

水 适量

步骤