虾仁干贝冬瓜汤
虾仁干贝冬瓜汤是一道清淡而美味的汤品,适合作为家常汤或养生汤。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
材料:
猪骨 500克
冬瓜 300克
干虾 5个
干贝 10克
姜丝 10克
盐 1克
清水 900克
料酒 1勺
步骤:
1. 冬瓜去皮切块,干虾和干贝提前用温水浸泡。
2. 猪骨放入清水中,加料酒焯水后捞出。
3. 将猪骨、冬瓜、干虾、干贝等材料放入砂锅中,倒入清水。
4. 大火煮开后捞去浮末,盖上锅盖,转中小火煲60分钟。
5. 出锅前放入姜丝和少许盐调味即可。
做法二
材料:
干贝 适量
冬瓜 适量
鸡腿肉 适量
鲜虾仁 适量
鸡精 适量
盐 适量
水 适量
步骤: