电饭锅炖龙虾

使用电饭锅炖龙虾的步骤如下：

准备食材

龙虾：10只

姜片：6片

大蒜：6瓣

葱花：30g

洋葱丝：100g

郫县豆瓣酱：15g

白糖：10g

生抽：20ml

八角：2个

花椒：20粒

香叶：3片

干辣椒：5个

啤酒：适量（没过小龙虾）

处理龙虾

龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足、虾腮，清洗干净。

去掉黑色虾胃、虾肠，彻底洗净，捞出沥干。

炒制调料

电饭煲中放入姜片、大蒜、葱花、洋葱丝，翻炒至香味四溢。