排骨芋头薏仁

排骨芋头薏仁汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨：500克

芋头：200克

薏米：50克

牛奶：100毫升

葱：2根

姜：3片

料酒：适量

盐：适量

白糖：少许

生抽：适量

蚝油：适量

香菇粉：适量（可选）

制作步骤：

薏米浸泡：

将薏米放入水中浸泡4个小时，以便煮时更易软烂。

排骨焯水：

排骨中加入葱段、姜片和料酒，用清水煮至半熟，捞出后放入锅中。

煮薏米：

在锅中加入薏米和适量清水，小火煮半个小时。

准备芋头和红薯：

芋头和红薯分别切块，倒入锅中，加入牛奶和香菇粉（可选）。

继续炖煮：

将芋头和红薯块继续煮至软烂，根据个人口味调整盐量。

调味出锅：

最后加入葱、姜等调料，煮至所有食材熟透，调味后即可出锅。

小贴士：