在家如何炒菜用电锅锅

使用家用多功能电锅炒菜是一种便捷且高效的方式，能够满足不同的烹饪需求。以下是一些基本的步骤和技巧：

准备工作

确保电源线一端与电炒锅连好，另一端插入电源插座。

如果有恒温装置，将调温旋钮旋在中间位置。

按下电源按键开关以接通电源。

将电锅插入电源，选择适合的功率档位（如2100W急火，500W、800W、1300W、1600W慢火）。

等待几分钟，使锅具预热至适当温度。

炒菜步骤

根据所炒菜肴的需求，加入适量的油。例如，炒青菜时比铁锅炒菜少约1/2的油。

待油热后，加入切好的食材和调料。

急火爆炒时，使用最大功率（如2100W），使食材迅速受热，锁住鲜味。