怎么做酸菜豆角包子

制作酸菜豆角包子需要以下步骤：

准备食材

酸菜：适量，洗净切碎，泡在清水中去除咸味后拧干水分。

豆角：适量，洗净切碎。

面粉：150克，中筋粉。

酵母：2克。

砂糖：10克。

清水：85克。

盐：少许。

蚝油：少许。

玉米油：少许。

炒制馅料

不粘锅放少许油，先把酸菜炒熟装盘。

再放少许油，下豆角炒熟。

两种食材倒在一起，混合均匀后加入一点盐和蚝油调味，盛入盆子中晾凉待用。

和面

面团的材料放入面包桶里，接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序，开始揉面。