榴莲芒果虾仁
榴莲芒果虾仁是一道结合了榴莲的浓郁果香和虾仁的鲜美的菜肴。以下是制作榴莲芒果虾仁的详细步骤和所需食材：
食材准备：
虾仁：200克
榴莲：1个（中等大小）
芒果：1个（中等大小）
淀粉：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
姜丝：适量
葱丝：适量
食盐：适量
芥末油：适量（可选）
制作步骤：
虾仁处理
虾仁洗净后，去除虾壳和肠线，用清水冲洗干净并沥干水分。
将虾仁放入搅拌碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒，充分搅拌均匀后腌制10分钟。
芒果处理
芒果去皮去核，切成大小均匀的丁状。
炒制虾仁
锅内放入适量的油，油热后加入姜丝和葱丝爆香。
将腌制好的虾仁倒入锅中，大火爆炒至虾仁变色，捞出备用。