红烧肉放丝瓜

红烧肉和丝瓜可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

食材准备

丝瓜 1根

红烧肉 400克

食盐 适量

蚝油 2小匙

淀粉 适量

水 适量

葱、姜、蒜 适量

酱油、料酒 各少许

做法步骤

丝瓜处理

丝瓜去皮，切成滚刀块或长条，摆放在盘中。

可以在丝瓜上划几刀，以便入味。

红烧肉处理

红烧肉切成大块厚片，摆放在丝瓜段的上面。

蒸制

将摆好的丝瓜和红烧肉放入蒸盘中，注意丝瓜要铺在下面，红烧肉铺在上面。

大火烧开水后，转小火蒸约10分钟，直到丝瓜变软且红烧肉熟透。

制作芡汁