胡萝卜粉条白菜怎么做

食材准备：

白菜 500g

胡萝卜 200g

粉条 150g

蒜 3瓣

红辣椒 1个（可根据口味调整）

花椒 少许

盐 适量

蔬之鲜 适量（可选）

鸡精 少许（可选）

生抽 1勺

老抽 少许（可选，用于上色）

耗油 少许（可选）

料酒 适量

香醋 1勺（可选，用于提香）

做法步骤：

胡萝卜和白菜切块

胡萝卜洗净切片或切丝。

白菜洗净，切成大块或条状。

粉条泡软

粉条用开水泡软，捞出后沥干水分备用。

准备调料

蒜瓣切片，红辣椒切圈，花椒备好。

炒制