正方形饺子皮做法

制作正方形饺子皮的方法如下：

准备材料

面粉

温水

瘦肉（如猪肉）

葱

盐

味极鲜或其他调料

制作面团

将面粉与水混合搅拌成光滑的面团。

让面团醒一段时间，然后揉成长条分成小剂子。

将每个小剂子压扁后，用圆杯子压成圆形饺子皮，注意中间要厚一些，边缘要薄一些。

包馅

将剁碎的瘦肉和切碎的葱放入碗中，加入盐、味极鲜等调料，搅拌均匀。

取一张饺子皮，将适量的肉馅放在饺子皮的正中间。

将饺子皮慢慢卷起，卷成几个褶，并在上半部分留一段空隙做花边。

将卷好的饺子皮两端对折起来，做成“元宝”的形状。

粘合

用手指沾点水，将对折的两个角粘起来，确保饺子不会散开。

煮饺子

将包好的饺子放入沸水中煮熟，可以搭配自己喜欢的调料食用。

小贴士

饺子皮擀好后，可以稍微放一点面粉防粘，方便包馅和煮的时候不易粘连。

包好的饺子可以放入速冻保存，需要食用时取出解冻即可。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的正方形饺子皮了。