菠菜吃出芥末

如果你在吃菠菜时吃出了芥末的味道，这可能是因为你在制作或调味时加入了芥末。以下是一些关于如何制作芥末拌菠菜的食谱和技巧：

芥末凉拌菠菜

用料：菠菜250g，生抽2勺，香油1勺，醋1勺，芥末少许，蒜3-4瓣。

做法：

1. 菠菜洗净，根部含维生素和矿物质，不要摘除。

2. 烧锅热水，水开后放入菠菜，1-2分钟后捞出。

3. 加入2勺生抽、1勺香油、1勺醋、少许芥末，拌匀即可。

4. 喜欢吃蒜的，还可以加入少许蒜末。

芥末菠菜

用料：菠菜400克，芥末30克，水发粉丝100克，葱、姜、醋、盐、香油、味精各适量。

做法：

1. 将菠菜择去老叶，切去根，用清水洗净，切寸段。