猪肝裹木薯粉

猪肝裹木薯粉是一种常见的烹饪方法，用于制作口感嫩滑、风味独特的菜肴。以下是制作猪肝裹木薯粉的步骤：

准备猪肝

将猪肝冲洗干净，切成适当大小的片状。

将切好的猪肝片放入冷水中浸泡4分钟，然后沥干水分，以去除腥味。

裹粉

将沥干水分的猪肝片放在地瓜粉上，确保每片猪肝都均匀裹上一层地瓜粉。

煮制

烧开一锅水，保持水在80-90摄氏度。

将裹好粉的鱼片轻轻放入热水中，用筷子轻轻搅拌，使其均匀受热。

根据个人口味，煮至猪肝片五分熟，然后捞出沥干水分。

调味（可选）：

根据个人喜好，可以在煮好的猪肝中加入适量的盐、麻辣鲜等调味料进行调味。

通过以上步骤，你就可以制作出一道口感嫩滑、风味独特的猪肝裹木薯粉菜肴。希望这个方法对你有所帮助!