芋头烧鱿鱼干汤怎么做

芋头烧鱿鱼干汤是一道美味的菜肴，以下是详细的制作步骤：

准备材料

鱿鱼提前泡发4小时，切成鱿鱼丝。

芋头去皮切成大块。

蒜叶洗净切段。

炒制过程

热锅加油，放入芋头和鱿鱼丝翻炒。

加入生抽、少许盐、少量水。

将炒好的芋头和鱿鱼丝放入高压锅，压力锅上气后10分钟关火。

收汁提鲜

将高压锅烧好的芋头鱿鱼丝倒入炒锅，收汁。

加入适量糖提鲜。

加入切好的蒜叶点缀。

完成

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

小贴士

鱿鱼干要提前泡发，否则会非常硬，影响口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入干辣椒。

如果想要汤汁更浓郁，可以在最后一步加入水淀粉勾芡。

希望你能成功制作出美味的芋头烧鱿鱼干汤!