柠檬水煮羊肉的做法

柠檬水煮羊肉的做法如下：

准备食材

羊肉：500克

山药：1根

白萝卜：1个

大葱：1根

生姜：2片

大蒜：3瓣

八角：2颗

花椒：1小把

料酒：2汤匙

胡椒粉：适量

食盐：适量

红枣：3颗

枸杞：少许

柠檬汁：六七滴

白糖：1汤匙

处理食材

羊肉切成大小均匀的小方块。

萝卜切成滚刀块。

大蒜和生姜切片，小葱切葱花。

山药去皮后切成滚刀块。

煮羊肉

锅中加水烧开，放入花椒、八角、大葱、生姜和羊肉块，大火煮至沸腾，撇去血沫。