当天吃豆腐

关于“当天吃豆腐”的建议如下：

散装豆腐：

应该当天吃完，如果吃不完，可以提前分出一部分，冷冻起来，做成冻豆腐，炖汤吃很好，多孔的冻豆腐更能吸收汤里的美味。

盒装豆腐：

要在保质期内吃完。如果需要保存更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，这样可以保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，使豆腐的香味更突出。但用该豆腐做菜时要少放盐，以免盐摄入量过多。

宝宝食用：

宝宝一天内吃豆腐是可以的，但要考虑宝宝的年龄、消化能力、食用量、豆腐的烹饪方式以及是否对豆制品过敏等。6个月以上的宝宝可以适量尝试，但消化功能较弱的宝宝应少吃，以免增加肠胃负担。

空腹食用：

早上空腹吃豆腐是可以接受的，因为豆腐富含蛋白质和微量元素，有助于提供早晨所需的营养。但对于某些人来说，空腹食用可能导致消化不良或胃部不适。在这种情况下，可以考虑在食用豆腐前先吃一些容易消化的食物，如全麦面包或燕麦。

综上所述，当天吃豆腐是最佳选择，尤其是散装豆腐和盒装豆腐，应在当天食用完毕。如果需要保存，可以采用适当的方法延长保存时间。对于宝宝和特殊人群，应根据其消化能力和健康状况适量食用。