海盐腌制蚝

海盐腌制生蚝是一种简单又美味的海鲜料理方法。以下是详细的步骤：

准备材料

新鲜生蚝

少量盐

白胡椒粉

葱姜蒜（可选）

醋或柠檬汁

辣椒油或青椒末（可选）

清洗生蚝

将新鲜的生蚝彻底洗净，去除外壳上的杂质和污物。

调味

在生蚝中加入少量盐和白胡椒粉，搅拌均匀，以增加基本的咸味和香气。

如果喜欢，可以加入切好的葱姜蒜等调味料，提升整体口味。

酸性处理

倒入足够的醋或柠檬汁，确保每个生蚝都被覆盖。酸性环境有助于生蚝的进一步保存和提味。

密封腌制