山药虾仁解释

山药虾仁是一道营养丰富的家常菜，结合了山药和虾仁的健康益处。

山药的营养价值

山药，又称淮山药，含有多种营养成分，包括：

黏液蛋白：有助于增强免疫力，保持皮肤弹性。

多种氨基酸：提供人体所需的必需氨基酸。

矿物质：如钙、钾、镁等，有助于维持电解质平衡和骨骼健康。

维生素：如维生素C、B族维生素等，有助于促进新陈代谢和抗氧化。

虾仁的营养价值

虾仁富含以下营养成分：

蛋白质：高质量蛋白质，有助于肌肉生长和修复。

矿物质：如钙、磷、铁等，有助于骨骼健康和预防贫血。

维生素：如维生素D、B族维生素等，有助于维持神经系统功能和皮肤健康。

不饱和脂肪酸：如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。