珍珠面排骨怎么弄好吃
珍珠面排骨是一道美味的菜肴，以下是一种好吃的做法：
材料
排骨 1000克
珍珠面 一袋
葱姜 适量
生抽 适量
盐 适量
海苔粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
蚝油 适量
白糖 适量
淀粉 适量
油 适量
做法
排骨处理
排骨洗净，剁成小块，泡洗干净，把里面的血水都洗出来，然后沥干水分备用。
腌制排骨
将排骨放入碗中，加入生抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、生姜末、淀粉拌匀，腌制2个小时以上。
珍珠面处理
珍珠面备用，可以提前用温水泡软，或者直接使用。
裹粉
排骨裹上一层珍珠面，盘底刷一层牛油果油，再撒上海苔粉、葱花和胡萝卜碎作为装饰。