生黄豆排骨粥
生黄豆排骨粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是几种不同的生黄豆排骨粥的做法:
经典做法
用料:黄豆1量杯,排骨2条(0.44kg),米1量杯,盐适量。
步骤:
1. 黄豆提前用热水泡一个小时左右。
2. 排骨切开,用盐腌一个小时到两小时,然后用清水洗一下。
3. 排骨用热水煮一下,水沸腾时放入,等水重新沸腾即可。
4. 煲粥的锅中加入黄豆、洗净的米和水,水沸腾后加入排骨,盖上锅盖,煮一个小时左右,最后加盐调味。
电饭煲做法
用料:泡好的黄豆半碗,粳米半碗,排骨200克,盐少许,姜一小块。
步骤:
1. 黄豆提前泡好,粳米洗净。
2. 排骨洗净,姜拍扁。
3. 将所有食材倒入智能电饭煲,加适量水。
4. 按下稀饭键,等待即可。