万圣节里的南瓜怎么做的

万圣节期间，制作南瓜料理不仅能为节日增添氛围，还能享受美食的乐趣。以下是一些适合万圣节的南瓜料理制作方法：

芝士南瓜泥

简介：

芝士南瓜泥是一道甜蜜细腻的万圣节专属食谱，适合作为开胃菜或配菜。

所需材料：

贝贝南瓜2个

淡奶油20ml

芝士碎80g

肉桂粉0.5g

所需工具：

烤箱

料理棒

步骤：

1. 将一个贝贝南瓜掀开盖头并去籽备用，另一个去皮去籽后切块，将南瓜都放入烤箱180摄氏度烤制20分钟。

2. 烤好的南瓜中加入淡奶油用料理棒打成南瓜泥，放入掀开盖头的贝贝南瓜中，并撒上芝士碎加以点缀。

3. 最后，放入烤箱180℃烤10分钟，拿出来在南瓜顶上撒上肉桂粉即可。

提示和建议：

可以根据个人口味调整芝士碎和肉桂粉的比例。

南瓜培根意面

简介：

南瓜培根意面是一道浓郁风味的万圣节主食，适合家庭聚会或朋友聚餐。

所需材料：

茉莉莎娜螺丝形意面500g

福奇特级初榨橄榄油30ml

意味乐南瓜浓汤1盒

洋葱30g

食用盐2g

培根200g

黑胡椒碎2g

所需工具：

平底锅

烤箱

步骤：

1. 洋葱切末，培根切片备用后，锅中烧水放入食用盐，将螺丝形意面煮制10分钟后捞出。

2. 平底锅中倒入特级初榨橄榄油后，将培根和洋葱炒香后放入螺丝形意面和南瓜浓汤翻炒一分钟后用食用盐和黑胡椒碎调味。

3. 最后放入雕刻好的南瓜肚子里就完成啦。

提示和建议：

可以在南瓜肚子里加入一些切碎的香菜或欧芹作为装饰。

南瓜糯米团

简介：

南瓜糯米团是一道趣味十足的中西结合万圣节小食，适合作为甜点或开胃菜。

所需材料：

南瓜泥300克

面粉300克

酵母3克

黑巧克力适量

裱花袋一个

牙签

所需工具：

蒸锅

烤箱

步骤：

1. 蒸熟的南瓜泥放凉，加入酵母搅拌均匀，待酵母融化后加入面粉。

2. 将南瓜泥和面粉混合均匀，揉成光滑的面团。

3. 利用面包机的发酵功能，进行发酵，或者放在温暖的环境进行发酵，待面团发酵至两倍大小。

4. 将发酵好的面团分成小份，每份约10克，搓圆后稍微按扁，用牙签压出印子，就好像一个个小南瓜的某样。

5. 在中间放上枸杞或葡萄干作为装饰。

6. 将小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。

提示和建议：

可以在南瓜糯米团表面撒上一些糖粉或椰蓉作为装饰。

南瓜派

简介：

南瓜派是一道经典的万圣节甜点，适合作为节日的主菜。

所需材料：

低筋面粉80克

砂糖25克（10克用于派皮，15克用于馅料）

黄油40克

鸡蛋1个（其中一半蛋黄加入派皮，剩余的蛋黄蛋白放入馅料）

牛奶135ML（15ML用于派皮，120ML用于馅料）

煮熟的南瓜泥100克

糖15克

所需工具：

烤箱

擀面杖

叉子

步骤：

1. 派皮的制作：将低筋面粉、砂糖混合，加入融化的黄油，混合后用手搓成均匀的粉末状。将一半的蛋黄与牛奶混合均匀，加入搓好的面粉中，将其揉成光滑的面团。包好保鲜膜，放入冰箱冷藏1—2个小时。

2. 馅料的制作：在煮熟的南瓜泥中加入鸡蛋、牛奶和糖，放入料理机中打成顺滑的南瓜浆备用。

3. 派的烤制：冷藏好的派皮擀成薄片放入派盘中铺平，在底部用叉子扎上小孔，可防止在烤制过程中底部鼓起。制作好的派皮放置10分钟