红萝卜虾仁西兰花包子

红萝卜虾仁西兰花包子是一种美味且富有营养的包子，结合了红萝卜的甜味、虾仁的鲜美和西兰花的口感，非常适合作为一道家常美食。下面是制作红萝卜虾仁西兰花包子的详细步骤：

食材准备

西兰花：1颗

青虾仁：250克

红萝卜：1小段

面粉：500克

酵母粉：5克

盐：适量

酱油：适量

姜末：适量

葱花：适量

花椒粉：适量

胡椒粉：适量

油：适量

制作步骤

1. 馅料制作

西兰花焯水：将西兰花洗净切成小块，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过冷水，沥干水分。

红萝卜切丝焯水：红萝卜切成细丝，放入沸水中焯一下，捞出后过冷水，沥干水分。

虾仁处理：虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐、生抽和姜末腌制10分钟。

炒制馅料：锅中放油，油热后放入西兰花、红萝卜丝和虾仁，翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味，炒至食材熟透即可出锅。