贵州泡豆腐怎么制作

贵州泡豆腐的制作方法如下：

用料

贵阳泡豆腐：半块

芹菜：2颗

糟辣椒：1勺

姜片：少许

盐：适量

鸡精：少许

酱油：少许

油：适量

制作步骤

准备泡豆腐：将贵阳泡豆腐切成小块备用。

准备芹菜：将芹菜洗净，切成小段备用。

准备调料：糟辣椒、姜片、盐、鸡精、酱油等调料备用。

炒制：在锅中加入适量的油，油热后加入姜片和糟辣椒，炒出香味。

煮豆腐：将切好的泡豆腐块放入锅中，加入适量的水或高汤，煮沸后转小火煮5-8分钟，使豆腐充分吸收汤汁。

调味：加入适量的盐、鸡精和酱油，根据个人口味调整味道。