水煮蛋面条的配方做法
水煮蛋面条的配方做法如下：
配料
鸡蛋两个
猪油适量
葱姜蒜适量
胡椒粉适量
生抽两勺
醋一勺
糖一勺
香葱一把
芝麻油少许
豌豆尖适量
步骤
准备食材：准备好所有需要的食材，自己吃多少面条就准备多少，其他的调味料要准备齐全。
打散鸡蛋：鸡蛋直接打散到碗里，然后进行充分搅拌，放一些盐会让鸡蛋的味道变得更好一些。
炒鸡蛋：起锅烧油，这里用的是食用油和猪油混合，这样做出来的面会更加的香。搅拌好的鸡蛋液直接倒入锅中，然后开始翻炒，要让鸡蛋完全变成金黄色为止，加入姜蒜，然后加入适量的水。
煮面条：大火煮开之后把面条给放进去煮。煮到面条变软之后加入生抽、醋和盐。如果是喜欢其他的调味料，自己也可以适当地放一些。
烫豌豆尖：豌豆尖用另外的锅给烫一下，然后放入锅中，撒上葱花就可以出锅了。煮的时候千万不要时间太长，否则面条的口感就会变得非常软，不会很劲道了。
这样，一道美味的水煮蛋面条就完成了。希望你喜欢这个食谱!