虾米冬瓜炒香肠

虾米冬瓜炒香肠是一道美味的家常菜，主要食材包括冬瓜、香肠、虾米等，搭配葱、姜等调味料，口感丰富，营养丰富。以下是这道菜的详细做法：

材料

主料：

海鲜肠 1根

鸡肉肠 1根

冬瓜 500克

香菇 10朵

虾米 50克

辅料：

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

青豆 适量

玉米粒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量（可选）

酱油 适量（可选）

淀粉 适量

食用油 适量

做法步骤

准备食材

冬瓜洗净，去皮去籽，切成长条或片。

香肠去衣，切成与冬瓜相似的长条。

香菇洗净，切成小条。

虾米提前用温水泡软。

葱切葱花，姜切丝，蒜切瓣。

青豆和玉米粒用热水焯一下，捞出沥干。