银耳虫草花排骨汤哪里菜

银耳虫草花排骨汤是一道营养丰富、具有滋补功效的汤品。主要食材包括银耳、虫草花、排骨、胡萝卜、玉米和红枣。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

排骨：剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净沥干水分。

虫草花：提前浸泡，泡发后清洗干净。

银耳：泡发，撒上淀粉抓洗干净。

胡萝卜：去皮，洗净后切成小块。

玉米：洗净后剁成小块。

红枣：适量。

姜片：适量。

炖煮

将排骨、虫草花、银耳、胡萝卜和玉米放入汤锅中，加入清水、红枣和姜片，盖上盖子炖煮一个半小时。

调味

炖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

这道汤品不仅口感鲜美，而且具有滋补身体、增强免疫力的功效，适合各个年龄段的人群食用。