降火药材排骨汤的做法
降火药材排骨汤是一道具有滋阴降火功效的汤品,适合在炎热季节或体内有热时食用。以下是几种不同的降火药材排骨汤的做法:
1. 石斛、海底椰、麦冬和红枣排骨汤
材料:
排骨:300克
海底椰:30克
红枣:6颗
生姜:适量
麦冬:20克
石斛:20克
做法:
1. 排骨焯水后清洗干净,沥水备用。
2. 红枣剪开去核,所有食材用清水冲洗干净。
3. 将处理好的食材一并放入炖盅里,加入九成满的清水。
4. 按炖汤档位炖煮2小时,直至汤水清甜可口,排骨入口即化。
2. 青橄榄、石斛、麦冬和无花果排骨汤
材料:
排骨:400克
青橄榄:10颗
石斛:20克
麦冬:20克
无花果:适量
做法:
1. 排骨焯水去腥,捞出洗净备用。
2. 青橄榄对半切开,放在一旁备用。