虾仁厂家套路

虾仁厂家可能存在的一些套路包括：

掺水掺盐：

一些商家为了使虾仁压秤，会在虾仁晾晒过程中加入大量的盐，或者往干虾仁里掺水来增加分量。这种行为会导致虾仁的重量增加，从而提高售价。

添加防腐剂：

为了延长虾仁的保质期，一些商贩会在虾仁里添加防腐剂。这不仅可以防止虾仁发霉，还能使虾仁在销售过程中保持较长时间的新鲜度。

两次包冰：

按照传统的制作工艺，速冻虾仁需要在外面包一层冰衣以保证新鲜。但有些商家为了增加重量，可能会对虾仁进行两次包冰，这样会使虾仁的重量至少增加25%。

组装虾仁：

有些不法商家可能会将虾仁用细线穿起组装，造成虾仁数量增加的假象。消费者在购买时不易察觉，从而上当受骗。

价格欺诈：

在路边摊位等场合，有些摊贩可能会以低价吸引消费者，但在称重结账时告知价格远高于预期，或者使用托儿制造心理压力，迫使消费者进行消费。

使用不新鲜或死虾：

有些虾仁厂家可能使用不新鲜的虾或者是死虾作为原材料，以降低成本。这些虾仁在冷冻过程中可能含冰量较多，导致称量时显得更重。

去除虾头、外壳：

为了延长保质期，有些商家会在冷冻前去除虾的虾头、外壳等部分。这种做法虽然能减少重量，但可能会影响虾仁的食用体验和口感。

建议

仔细询问价格：在购买虾仁时，务必详细询问价格并确认计量单位，防止被不法商家蒙蔽。

观察虾仁质量：购买时应注意虾仁是否饱满、有光泽，避免购买到不新鲜或掺水掺盐的虾仁。

选择正规渠道：尽量从正规商家或品牌购买虾仁，以减少购买到假冒伪劣产品的风险。