西兰花配虾泥

西兰花配虾泥的制作方法

材料准备

西兰花 1朵

虾 2只

核桃油 几滴（可选）

高铁米粉 2勺（根据口味调整）

温开水 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 1汤匙

淀粉 1茶匙（用于腌制虾仁）

制作步骤

准备食材

将西兰花洗净，切成小块。

虾去壳去肠线，煮熟备用。

焯水西兰花

将切好的西兰花放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。

搅打虾泥

将煮熟的虾和焯好水的西兰花放入料理机中。

加入适量温开水，搅打至细腻。

加入米粉

根据口味加入高铁米粉，继续搅打均匀。

调味