食用纯碱泡西兰花

食用纯碱泡西兰花是一种有效的清洗方法，可以去除西兰花表面的农药残留和杂质。具体步骤如下：

准备材料

西兰花1颗

食用碱适量（一般1-2汤匙）

面粉1-2汤匙

清水适量

浸泡与清洗

将西兰花切成小朵，放入清水中。

加入食用碱和面粉，搅拌均匀，让它们充分溶解在水中。

让西兰花在“清洁液”中浸泡5分钟。

浸泡后，用手轻轻抓洗西兰花，把藏得比较深的脏东西搓出来。

倒掉污水，换上干净的清水，仔细清洗一遍西兰花。

其他清洗方法

也可以在清水中加入一小撮食用碱粉，浸泡5至6分钟后，倒出碱水，再用清水漂洗1-2遍。

或者用淘米水浸泡西兰花，因为淘米水呈碱性，可以吸附农药。

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