猪肝芥菜番薯汤
猪肝芥菜番薯汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面将详细介绍这道汤的制作方法、所需食材及其功效。
食材及功效
芥菜：具有消肿散结、清热除烦的功效，有助于润肠开胃、助消化。
黄心番薯（地瓜）：能补中和血、益气生津、通便，具有消暑润肠的作用。
姜：具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效，在汤中起到去腥增香的作用。
制作方法
准备食材
芥菜1包（500克）
黄心番薯2个
姜1小块
油1大匙
盐适量
糖适量
鸡精适量
处理食材
芥菜洗净，切小段。
番薯去皮，切小块。
姜去皮，拍扁。